빛 반사1 설렁탕 곰탕 고기가 무지개색 알록달록인 이유, 먹어도 될까 📋 목차설렁탕 고기가 무지개색으로 보이는 이유무지개색 고기는 먹어도 안전할까?고기 색 변화의 과학적 원리다른 음식에서도 무지개색이 보이는 경우무지개색 현상을 예방하는 방법무지개색 고기에 대한 잘못된 상식FAQ설렁탕을 먹을 때 고기 표면이 무지개색으로 빛나는 걸 본 적이 있나요? 처음 보면 "이거 상한 건가?" 하고 걱정이 될 수도 있는데요. 하지만 이런 현상은 고기의 질이나 안전성 문제와 관련이 없는 경우가 많습니다. 그래서 오늘은 설렁탕 곰탕 고기에서 무지개색이 나타나는 이유와 먹어도 안전한지에 대해 알아보겠습니다. 설렁탕 고기가 무지개색으로 보이는 이유설렁탕 고기에서 무지개색이 보이는 이유는 '빛의 회절과 산란 현상' 때문이에요. 고기의 표면은 단백질, 지방, 수분으로 구성되어 있고, 조리 후 이들.. 2025. 1. 13. 이전 1 다음
